Matilde Olivera es licenciada en Bellas artes por la Universidad Complutense de Madrid, donde acabó su formación especializándose en Artes Plásticas en 2010. El curso siguiente completó el Máster en Investigación en Arte y Creación en la misma Universidad. Su interés por la figuración la ha llevado a realizar diversos talleres con renombrados artistas figurativos como Antonio López, Francisco López Hernández o José María Mezquita; así como diversos cursos en las conocidas academias realistas Florence Academy of Art y Angel Academy of Art, ambas en Florencia.

Su obra, aunque siempre figurativa, a menudo juega con la abstracción, otorgándole un carácter muy personal tanto en sus piezas escultóricas como pictóricas, medios con los que la artista se expresa habitualmente. Su obra ha sido premiada o seleccionada en diversos certámenes, por lo que ha podido verse en salas de toda España, como el Museo Municipal de Albacete, el Museo Ibercaja Camón Aznar de Zaragoza o el Museo de Arte Contemporáneo Infanta Elena de Tomelloso, por mencionar algunos. Dado que Matilde Olivera trabaja principalmente por encargo, la mayor parte de su obra pertenece a particulares, entre los que son frecuentes colegios e iglesias. Es de destacar su intervención en la Parroquia de San Juan Crisóstomo de Madrid o en el Colegio Alegra de Madrid, donde su obra está expuesta de forma permanente.